Kulinarijos–konditerijos studija

Kulinarijos–konditerijos studija – tai kūrybiška ir dinamiška mokymosi erdvė, kurioje ugdomi vaikų kulinariniai ir konditeriniai įgūdžiai, lavinamas kūrybiškumas, verslumas, atsakomybė ir formuojamas sąmoningas požiūris į maisto taupymą. Mokysimės gaminti paprastus kasdienius patiekalus, susipažinsime su konditerijos gaminių technologijomis (paruošimu, kepimu, dekoravimu), ugdomas estetinis skonis ir kūrybiškumas gaminant bei patiekiant maistą, skatinami verslumo įgūdžiai, komandinis darbas, bendravimas ir savarankiškumas. Studijoje formuosime sąmoningą požiūrį į maisto taupymą, tvarumą, tyrinėsime kitų šalių maisto kultūrą, įpročius ir išbandysime įvairius receptus.

Užsiėmimų metu:

• tobuliname kasdienio ir šventinio maisto ruošimo įgūdžius ir kūrybišką sprendimų priėmimą
• mokomės atpažinti skonius, kvapus ir tekstūras
• susipažįstame su receptų struktūra ir maisto gamybos pagrindais
• praktikuojamės tiek individualiai, tiek komandoje
• gaminame įvairių pasaulio virtuvių, Lietuvos regionų ir skirtingų laikmečių patiekalus
• ragaujame, lyginame ir aptariame skonius bei patiekimo būdus

Būrelio dalyvių amžius nuo 6 – 19 metų